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大厨都赞不绝口的10道大菜,做法竟这么简单!

2018-01-05 19:52:41 来源: 丹东要闻网 标签: 放入 翻炒 洗净

大厨都赞不绝口的10道大菜,做法竟这么简单!

  原标题:秋天最适合吃这几道家常菜,简单易学人人爱秋天里有没为经常吃什么而烦恼,如果你经常自己做饭,一到做饭就不知道做什么饭菜好,那么下面这些家常菜在秋天吃可是非常的合适,一起来看下吧,做法1.把鱼片成薄薄的鱼片,然后用胡椒粉、蛋清、料酒、5片姜片、3段葱、淀粉和盐来腌制20分钟,需要材料:排骨、土豆、粉蒸肉料包、豆瓣酱、姜、蒜瓣、耗油、酱油制作步骤:1.排骨洗净剁好放入豆瓣酱、蒜瓣、姜片、耗油、老抽搅拌均匀腌制半个小时2.土豆洗净切成块放入碗底,土豆底下可以铺点菜叶3.排骨腌制好倒入蒸肉粉搅拌均匀铺在土豆上4.放入锅中隔水蒸,水开后蒸上半个多小时就可以了金针菇做起来很简单,吃起来口感很嫩,营养很丰富需要材料:金针菇、胡萝卜、青椒、油、盐、味精、葱制作步骤:1.金针菇去根洗净,用清水浸泡下备用2.青椒、胡萝卜洗净切丝备用3.架锅放水烧开,金针菇放入焯水下,然后捞出过水控干备用4.架锅放入适量油,油热了放入葱姜爆出香味,接着放入胡萝卜青椒丝翻炒片刻5.等翻炒差不多时放入金针菇、适量耗油、盐味精翻炒均匀即可芹菜炒肉一个狠简单的家常菜,而且芹菜营养很好,可是很多人很少做这道菜需要材料:芹菜、肉、盐、味精、姜、辣椒、醋、蒜制作步骤:1.肉洗好切丝、芹菜洗净切段、蒜切片、辣椒切段姜切丝备用2.架锅放适量油,油热了放入肉丝翻炒到变色3.然后放入姜丝、蒜片进行翻炒4.然放入芹菜、适量盐、醋翻炒到芹菜熟透5.最后出锅前放入少许味精翻炒均匀即可需要材料:莲藕、彩椒、生抽、糖、盐、食用油、醋制作步骤:1.莲藕洗净切片泡入清水中备用,彩椒洗净切块2.架锅放适量油,油热了放入藕片翻炒一会3.接着放入彩椒、盐、少许醋、生抽翻炒熟即可这些家常菜做起来不复杂,就算新手做的成功率也很高,3.然后往锅内倒入约500毫升清水,放入鱼骨鱼头一起煮至沸腾,沸腾后将鱼片放入烫2分钟,并放入剩下的葱段,即可关火

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